大根、トマトを薄い半月切りにする。

アボカドを半分に割って種と皮を取り除いて薄切りにする。

ボウルに醤油、オリーブオイル、白ごま、わさびを入れて混ぜる

器に大根、トマト、アボカドを並べて、酢をスプレーする。

4に３をかけて出来上がり。