牡蠣のあったか味噌グラタン
コープかごしまのお店 @cook_40062776
栄養満点の牡蠣をあったかグラタンに仕上げます
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。牡蠣おいしいですよね~♡チーズとの相性もばっちり！！里芋が入っているので、見た目以上に腹もちいいんです！
牡蠣のあったか味噌グラタン
栄養満点の牡蠣をあったかグラタンに仕上げます
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。牡蠣おいしいですよね~♡チーズとの相性もばっちり！！里芋が入っているので、見た目以上に腹もちいいんです！
作り方
- 1
生かき１パックは流水できれいに洗います。
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- 2
玉ねぎ１/２は薄くスライス、ベーコん２枚は１センチ幅に切ります
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- 3
フライパンに玉ねぎ、ベーコンを加えて弱火で炒めます。玉ねぎの色が透明になったらカキ、白ワインを加えて蓋をして蒸し煮に。
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- 4
お手軽ホワイトソース。１袋に牛乳と味噌を混ぜておきます。
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- 5
冷凍里芋はレンジで加熱して柔らかくしておきます。
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- 6
大きいものは半分に切ってね。
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- 7
フライパンに牛乳と味噌を加えたほわーとソースを加えて弱火で煮込みます。柔らかくなった里芋も加えます。
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- 8
緑もほしいので、冷凍ホウレンソウ。便利！！
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- 9
ホウレンソウもフライパンに加えます。
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- 10
上にパン粉と溶けるタイプのチーズを散らします。オーブントースターで焦げ目をつけます。
-
- 11
いい感じに焦げ目がついたらできあがり~♪
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コツ・ポイント
フライパンで膳食材は加熱されているので、オーブントースターでは色付け程度でＯＫ
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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