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長芋の梅しそ豚肉巻き
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長芋の梅しそ豚肉巻き-レシピのメイン写真

長芋の梅しそ豚肉巻き

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

夏場のお弁当のおかずに大活躍のレシピです(^_^)v
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ちょっと残ってしまう長芋をお弁当のおかずにしています

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長芋の梅しそ豚肉巻き

気まぐれ♡雨おんな
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材料

  • 豚薄切り肉 約200g
  • 長芋 5cm
  • 梅肉 1個分
  • 大葉 6枚
  • 片栗粉 少々
  • 昆布だし 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    棒状に切った長芋を大葉と梅肉と一緒に豚肉に巻く

    • 長芋の梅しそ豚肉巻き作り方1写真
  2. 2

    薄く片栗粉をふって巻き終わりを下に

    • 長芋の梅しそ豚肉巻き作り方2写真
  3. 3

    焼き目がついたところに昆布だしと酒をふり入れて照りが出たら出来上がり

    • 長芋の梅しそ豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    女子高生の弁当に入れてみました

    • 長芋の梅しそ豚肉巻き作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉の厚みによっては下味に塩コショウが必要ですが、薄切りの時は梅肉の味だけで十分です

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2019/05/21 23:58に公開
むか~し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 片栗粉 梅肉 酒 豚薄切り肉 山芋

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