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ピーマン◎和風焼き
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ピーマン◎和風焼き-レシピのメイン写真

ピーマン◎和風焼き

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

焼いて、軽く煮て、くたっとしたピーマンをいただきます。
このレシピの生い立ち
何かのテレビでやっていたのをうる覚えで…

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ピーマン◎和風焼き

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

焼いて、軽く煮て、くたっとしたピーマンをいただきます。
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材料

  • ピーマン 5個
  • ◎酒、醤油、みりん 各大1
  • ◎ほんだし 小1/4
  • ◎水 50ml
  • かつお節 最後にかける分お好みで
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタ、種を取り、縦に4等分に切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、弱火~中火でピーマンを炒める。

  3. 3

    軽く焼き色がついたら◎を加え、ピーマンがくたっとするまで味を染み込ませる。

  4. 4

    お皿に盛ったらかつお節をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっとくらい焼きすぎても気にしない‼

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えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615
2016/03/23 11:29に公開

このレシピのキーワード

ピーマン かつお節 酒

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