かぼちゃの皮が硬い場合は、耐熱容器に皮と水を入れてレンジでチン。柔らかくする。余分な水気はきる。

蜂蜜ときな粉をかけて、できあがり。甘味が足りなければ、ちょっと砂糖や黒糖をかけても美味しい。