簡単ふんわりスフレチーズケーキ
のりP☆ @cook_40261654
某有名チーズケーキ専門店を超える味♪ただ混ぜるだけで超簡単(・∀・)
このレシピの生い立ち
10年前に知り合いから教えてもらったレシピが出てきて自分なりにアレンジしました。
簡単ふんわりスフレチーズケーキ
某有名チーズケーキ専門店を超える味♪ただ混ぜるだけで超簡単(・∀・)
このレシピの生い立ち
10年前に知り合いから教えてもらったレシピが出てきて自分なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
底の抜けない型にクッキングシートを貼る。
- 2
クリームチーズからバニラエッセンスまでの材料をFPかミキサーに入れ滑らかになるまで混ぜる。
- 3
レモン汁を加え、薄力粉と塩を振るい入れ、混ぜる。
- 4
綺麗なボールに卵白、上白糖を一緒に入れてハンドミキサーで七分立て位のメレンゲを作る。
- 5
ボウルに②の中身を入れ、底からよくかき混ぜる。
- 6
生地を型に流し入れ、天板に60度位のお湯をはり、140度に余熱したオーブンで55分〜60分程焼く。
- 7
焼き上がったらそのまま冷やして、できあがり♪
コツ・ポイント
裏ごしタイプのカッテージチーズ200gでヘルシーに代用できます。
ラムレーズン入れると香り豊かで大人なお味になります。
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