クランブルをつくって、冷蔵庫で冷やしておく。

ボウルに卵、グラニュー糖を入れて、泡立て器で混ぜる。

振るった小麦粉を入れ、ヘラでさっくり混ぜる。

フォークでつぶしたバナナを入れ、混ぜる。

クリーム状にしたバターを入れて混ぜる。

牛乳を入れて混ぜる。

型に流し入れ、上にクランブルを敷き詰める。

180℃に予熱したオーブンに入れ、40〜45分焼く。