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ジュノベーゼ風クランベリーのパスタ
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ジュノベーゼ風クランベリーのパスタ-レシピのメイン写真

ジュノベーゼ風クランベリーのパスタ

駅員3のキッチン
駅員3のキッチン @cook_40203459

クランベリーとバジルが喧嘩することなく、いい味を出しています。
このレシピの生い立ち
パスタやピザに色々なドライフルーツがとてもあうのをご存知でしたか?
今回はクランベリーのドライフルーツが手に入ったので、バジルソースと合わせてみたら、相性が良いことにビックリ!

クランベリーとバジルが喧嘩することなく、いい味を出しています。
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今回はクランベリーのドライフルーツが手に入ったので、バジルソースと合わせてみたら、相性が良いことにビックリ!

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駅員3のキッチン
駅員3のキッチン @cook_40203459

クランベリーとバジルが喧嘩することなく、いい味を出しています。
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今回はクランベリーのドライフルーツが手に入ったので、バジルソースと合わせてみたら、相性が良いことにビックリ!

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今回はクランベリーのドライフルーツが手に入ったので、バジルソースと合わせてみたら、相性が良いことにビックリ!

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材料

3人分
  • パスタ 300g
  • ニンニク 1片
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 小1個
  • 厚切りベーコン 100g
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 醤油 少々
  • クランベリーのドライフルーツ 好きなだけ
  • バジルソース 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    大さじ1杯のオリーブオイルにニンニクのみじん切りを入れ、とろ火で狐色になるまで炒めます。温度が高くならないように注意!

    • ジュノベーゼ風クランベリーのパスタ作り方1写真
  2. 2

    少し大きめに切ったベーコン、玉ねぎとピーマンの千切りを入れて、塩、胡椒、醤油、けーじゃんシーズニングで味付けします。

    • ジュノベーゼ風クランベリーのパスタ作り方2写真
  3. 3

    芯まで火が通ったら、クランベリーのドライフルーツをドバッと投入!

    • ジュノベーゼ風クランベリーのパスタ作り方3写真
  4. 4

    固めに茹でたパスタを入れて、大さじ3杯のバジルソースを入れて絡めたら出来上がり。

    • ジュノベーゼ風クランベリーのパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

ドライフルーツは、デーツでもイチジクでも、なんでもあうと思います。
最初のニンニクを炒める際は、香りを飛ばさないために、くれぐれも温度の上げすぎにご注意くださ!

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駅員3のキッチン
駅員3のキッチン @cook_40203459
2018/12/08 06:53に公開
大のアウトドア大好き人間です。料理はいつもアウトドアで、如何に手を抜いて、簡単に、美味しいものを作るか考えています。アウトドア用のオーブンやダッジオーブンでケーキも焼いたりします。
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このレシピのキーワード

パスタ ピーマン ドライフルーツ にんにく 玉ねぎ クランベリー ジェノベーゼ 厚切りベーコン

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