オーブンを180度余熱開始。
天板にオーブンシートを敷く。（そのまま型代わりになるので漏れないよう隙間なく。）

卵とグラニュー糖を湯せんにかけながらハンドミキサー高速で混ぜる。
人肌になったら湯せんから外す。

ハンドミキサーを持ち上げて、リボン状に生地が落ちたら 低速でゆっくり混ぜキメを整える。

薄力粉を入れる前に泡立て器でぐるぐる混ぜて塊をなくす。
そのまま2のボウルに入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

クッキングシートを敷いた天板に流し入れ、軽くトントンと数回落とし空気を抜く。
オーブンに入れ10分焼く。

竹串を刺して生っぽい生地が付いてこなければ焼きあがり。冷ましておく。

生地が冷めたら、奥5cmくらい残してクリームを塗る。
今回は出来てるホイップ使いましたが、生クリーム泡だてて作ってもOK

手前にバナナを横1列に置く。
なるべくまっすぐなるように、5センチくらいにちぎって並べました。

クッキングシートをそのまま使い、巻いていく。
巻けたらラップで包み形を整えて、冷蔵庫で冷やす。

食べる前にチョコレートシロップをかけ、粉砂糖を振り完成！