美味しさまるごと★かぶの中華風スープ
とまぷり★ @tomapre_8906
葉も残さずに使い切る、かぶをまるごと味わう中華スープです♪かぶの美味しさが堪能できますよ！
このレシピの生い立ち
かぶの味噌汁をよく作りますが、たまには変化をつけてみようと思い、中華風スープにしてみました。あっさりとしていて、かぶの甘さが更に引き立ちます。かぶの美味しい季節にぜひ味わってほしいスープです！
美味しさまるごと★かぶの中華風スープ
葉も残さずに使い切る、かぶをまるごと味わう中華スープです♪かぶの美味しさが堪能できますよ！
このレシピの生い立ち
かぶの味噌汁をよく作りますが、たまには変化をつけてみようと思い、中華風スープにしてみました。あっさりとしていて、かぶの甘さが更に引き立ちます。かぶの美味しい季節にぜひ味わってほしいスープです！
アプリでひらく作り方
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かぶを洗ってから皮を剥き、くし切りにします。茎を2センチ幅、葉を3センチ幅に切り揃えておきます。
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- 2
かぶは1/8になるように切ってください。
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- 3
鍋に水、かぶを入れ中火にかけます。沸騰したら葉と鶏ガラスープを加えて更に約3分煮込みます。
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- 4
かぶに火が通ったら、火を止めてごま油を加えます。器に取り分け、お好みで白いりごまをかけてどうぞ！
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- 5
2021.7.5
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ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
※かぶはすぐに柔らかくなるので、加熱時間はお好みでどうぞ！柔らかめがお好みならこの加熱時間で。
※かぶの葉は意外と汚れているので、丁寧に洗ってください。
つくれぽ
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