豚ロースのブラックペッパーソース仕上げ
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
ピリッと辛くて大人レストランの味
このレシピの生い立ち
ブラックペッパーソースを買いました（安い）唐揚げ、ハンバーグと大人のレパートリーが増えそうです。甘めの料理に合うのでお子様料理に加えることで、大人も美味しくいただけそうです。
豚ロースのブラックペッパーソース仕上げ
ピリッと辛くて大人レストランの味
このレシピの生い立ち
ブラックペッパーソースを買いました（安い）唐揚げ、ハンバーグと大人のレパートリーが増えそうです。甘めの料理に合うのでお子様料理に加えることで、大人も美味しくいただけそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
ソースの材料を合わせ加熱し日本酒とみりんのアルコール分を飛ばしておく。（写真はブラックペーパーソース300円くらい）
-
- 2
バターが溶けだしたら、お皿で上になる方を先に焼き、裏側を焼きます。焼けたら食べやすい大きさに切り皿に盛ります。
-
- 3
ソースを豚ロースにかけ完成です。
-
- 4
トッピング材料を添えて、いただきます。
-
- 5
付け合わせにきのこと栗のオイスターソース炒めレシピID:19764284を付け合わせしました。
-
コツ・ポイント
豚肉の筋の部分（赤身と白身の間）を切り、バターでソテーするときに、肉が反らないようにしました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19753452
