ぐるぐる海苔巻きのメープル卵焼き♬
さとみわ @miwa_k
メープルの甘みと醤油の風味に海苔の香りをプラスしてぐるぐるに仕上げた卵焼きはお弁当に入れても美味しく目立つ一品です♡＾＾
このレシピの生い立ち
いつもの卵焼きをメープルの甘みにして、醤油と海苔で風味をつけてお弁当にも目立つ卵焼きを作ってみました～(#^^#)
メープルのおかげでしっとり仕上がった感じがします♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵・メープルシロップ・醤油を入れよく混ぜたら、米粉を加えしっかり混ぜておく。
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- 2
卵焼き器に薄く油を敷き、卵液を1/3流しいれ上に海苔をのせくるくると巻いていく。
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- 3
巻き終わったら油をうすくひき、巻いた卵焼きを奥にして残りの卵液の1/3量を入れ海苔をのせ巻く。
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- 4
３回同じことを繰り返したら出来上がり。
火加減は、フライパンが熱くなってくるので、順に弱くしていくと綺麗に仕上がります。 -
- 5
カットすると海苔がぐるぐるに(*'▽')
お弁当にどうぞ♡ -
コツ・ポイント
米粉を少し加えることで生地がしっかりするので海苔をのせて巻きやすくなります。
メープルの甘みで焦げやすくなっています。
少し弱めの火加減で様子をみながら焼くとよいです(^^♪
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