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豚モモ肉のさっぱりソテー
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豚モモ肉のさっぱりソテー-レシピのメイン写真

豚モモ肉のさっぱりソテー

SO_N_SO
SO_N_SO @cook_40178373

辛さも調節でき、さっぱりで食べやすい味になっていると思います
このレシピの生い立ち
辛いもの+お酢の組み合わせが食べたかったので

辛さも調節でき、さっぱりで食べやすい味になっていると思います
このレシピの生い立ち
辛いもの+お酢の組み合わせが食べたかったので

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豚モモ肉のさっぱりソテー

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辛さも調節でき、さっぱりで食べやすい味になっていると思います
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辛いもの+お酢の組み合わせが食べたかったので

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材料

3人分
  • 豚もも肉 500g
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
  • 塩コショウ 適量
  • たれの材料
  • お酢 大匙3
  • 醤油 大匙2
  • ごま油 大匙1
  • 蜂蜜 小匙1
  • しょうが汁 小匙1
  • 長ネギ お好みの量
  • 一味 適量
  • コチュジャン 小匙1~
  • ニンニク 1片~
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作り方

  1. 1

    お肉を食べやすい大きさに切り、両面に塩コショウをする

  2. 2

    ニンニク・長ネギをみじん切りにし、生姜を搾る

  3. 3

    温まったフライパンに油を敷き、お肉に焦げ目が付くまで両面を焼く

  4. 4

    その間に、タレを全て混ぜる

  5. 5

    あとは焼けたお肉にかければ完成です♪

コツ・ポイント

タレは、さっぱりの方はそのまま、辛めがお好みの場合はコチュジャンや一味の量を増やして下さい。

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SO_N_SO @cook_40178373
2014/03/07 08:49に公開

このレシピのキーワード

はちみつ にんにく コチュジャン 豚もも肉 長ネギ

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