旨辛チキン【韓国味噌風】
ぴょんちー☆ @cook_40128731
旨辛チキンが食べたくて。家にある調味料だけ！辛党たまらん！
このレシピの生い立ち
夫のつまみに作るはずがわたしまでハマってしまった味～！
旨辛チキン【韓国味噌風】
旨辛チキンが食べたくて。家にある調味料だけ！辛党たまらん！
このレシピの生い立ち
夫のつまみに作るはずがわたしまでハマってしまった味～！
作り方
- 1
1口大に切った鶏肉、剃り下ろしたにんにく、調味料を袋に入れて、30分ほど漬け込む！
- 2
熱したフライパンに少量の油を引いて、弱めの中火で焼いていく、肉の色が変わってきたら水を大さじ3程入れて蓋をして蒸し焼きに
- 3
7分様子を見ながら蒸し焼きにする。途中焦げそうなら弱火で蒸し焼きにしてね。中まで火が通ったら強めの中火にして水分を飛ばす
- 4
ある程度水分が飛んだら盛り付けて完成、病みつきになるお味！
コツ・ポイント
辛味が強いかも！辛党にはたまりませんが、、、砂糖や味噌、唐辛子が入っているので焦げやすいかと思います。目は離さないこと。
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