骨つき鶏もも肉☆塩ニンニク焼き
お肉しっとり、塩ニンニクがたまりません☆息子もかぶりつき〜♡♡
このレシピの生い立ち
家族みんな、鶏モモだ〜い好き♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏の余分な脂やスジを取ります。
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- 2
味を染み込ます為に、
フォークでブスブス突き刺します。 -
- 3
★を混ぜ合わせ、鶏にすり込む。
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- 4
塩ニンニクをすり込んだ鶏はそのままラップをして常温で30分〜1時間放置
(鶏が冷たいまま焼くと焼き上がりが硬くなります) -
- 5
油をひかず、皮面から焼いていきます。
弱火でじっくり20分〜30分位 -
- 6
鶏から出た脂をマメに取りる
-
- 7
鶏モモ肉の大きさで、焼き時間も変わりますが、目安としてお肉の半分以上が白くなってればok
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- 8
ひっくり返し裏面を焼いたら完全☆
-
- 9
レモンをギューと絞って
召し上がれっ(^^)♬ -
コツ・ポイント
焼く前は、鶏を常温で！
出てくる鶏の脂を
マメに取りながら、ゆっくり焼きます♪
つくれぽ
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