きのこたっぷり☆豚肉ときのこの黒ごま炒め

Name: きのこたっぷり☆豚肉ときのこの黒ごま炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 250ｇ; しいたけ ３枚; しめじ １袋; えのきだけ 1/2袋; ☆にんにく（チューブ） 小1/2; ☆黒すりごま 大２; ☆しょうゆ 小２; ごま油 大１; 塩こしょう 少々

kaana57 @kanakosato

にんにく醤油と黒ごまの相性抜群☆
ごはんがすすむ和総菜。
冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです◎
このレシピの生い立ち
秋の味覚と黒胡麻をたっぷり使うメニューを考えてみました。

きのこたっぷり☆豚肉ときのこの黒ごま炒め

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

豚薄切り肉 250ｇ
しいたけ３枚
しめじ１袋
えのきだけ 1/2袋
☆にんにく（チューブ）小1/2
☆黒すりごま大２
☆しょうゆ小２
ごま油大１
塩こしょう少々

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作り方

1

きのこは石づきをとり、しいたけは薄切り、えのきだけは長さ半分に切る。
しめじは適度にほぐす。
2

フライパンにごま油を熱し、豚薄切り肉を中火で炒める。
3

肉の色が変わったらきのこを加え、焼き目をつける。
4

☆を入れて全体に混ぜ合わせ、塩こしょうをふる。

コツ・ポイント

＊きのこはあまり動かさずに焼くと、余分な水分が出ず美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2017/09/24 23:56に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

炒めものえのきシメジしいたけにんにく豚薄切り肉

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