とろーりチーズのクロックムッシュ
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
北海道産スライスチーズ、北海道産牛乳で作ったベシャメルソースのからんだクロックムッシュ。元気モリモリな朝の朝食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ご当地トーストレシピコンテスト参加中。
酪農王国の北海道らしい、
北海道産ハム、北海道産チーズ、北海道産牛乳を使用したレシピを考えてみました。
とろーりチーズのクロックムッシュ
北海道産スライスチーズ、北海道産牛乳で作ったベシャメルソースのからんだクロックムッシュ。元気モリモリな朝の朝食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ご当地トーストレシピコンテスト参加中。
酪農王国の北海道らしい、
北海道産ハム、北海道産チーズ、北海道産牛乳を使用したレシピを考えてみました。
作り方
- 1
耐熱ココットなどに●の材料を入れて混ぜ、電子レンジ600W20秒加熱し混ぜ合わせ、もう20～30秒加熱する。
- 2
２枚の食パンの内側に１のベシャメルソースを塗る。
- 3
ハム、チーズをサンドし、ソースが塗られた側を内側にしてサンドする。
- 4
フライパンを熱し、ラーマバター風味を入れて溶かす。
- 5
食パンを半分に切ってから並べ、弱火でうっすらきつね色になるまで焼く。目安：片面２分、ひっくり返して１分半から２分。
- 6
お皿に盛り完成。
コツ・ポイント
フライパンが温まるまで時間がかかるので、最初の片面はうっすらきつね色になる２分位が目安、ひっくり返したら次はフライパンが温まっており焦げやすくなるので、短めに焼きます。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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