お米を研いで酒を入れ3合炊きのラインよりやや下まで水を入れます。(うるち米だけの場合は3合ラインまで)

お日さまいっぱい☆ふきのとうです。根元の黒っぽい部分を取ります。(今回はふきのとう味噌も同時に作ったので多目です)

ふきのとうのあく抜きです。たっぷりの水が沸騰したら塩少々(分量外)入れ、さっとふきのとうを湯がきます。

冷水に放ちます。

ざるに上げます。とっても鮮やかな若緑色～♪

しぼります。

粗みじん切り☆

桜の塩漬けです。塩もそのまま使います。

①にふきのとうと桜の塩漬け昆布茶を投入☆普通に炊飯します。スイッチぽん♪

う～ん、いい香り～(≧▽≦)色もきれいにでき上がり～♪

柚子も乗せたらさらに色合いも香りも幸せ～♪

白ゴマちょっとかけても美味しいです☆