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ひよこ豆のサモサ
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ひよこ豆のサモサ-レシピのメイン写真

ひよこ豆のサモサ

クッキング中津川
クッキング中津川 @cook_40128082

ひよこ豆のヘルシーサモサ!
春巻きの皮で作ります‼
このレシピの生い立ち
ホクホクのひよこ豆が食べたくなりました。
サモサの具のひよこ豆をマヨネーズで和えるとサラダにもなります。ダイエット中の家族にも同じ食材で1品作れました。

ひよこ豆のヘルシーサモサ!
春巻きの皮で作ります‼
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ホクホクのひよこ豆が食べたくなりました。
サモサの具のひよこ豆をマヨネーズで和えるとサラダにもなります。ダイエット中の家族にも同じ食材で1品作れました。

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クッキング中津川
クッキング中津川 @cook_40128082

ひよこ豆のヘルシーサモサ!
春巻きの皮で作ります‼
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ホクホクのひよこ豆が食べたくなりました。
サモサの具のひよこ豆をマヨネーズで和えるとサラダにもなります。ダイエット中の家族にも同じ食材で1品作れました。

ひよこ豆のヘルシーサモサ!
春巻きの皮で作ります‼
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ホクホクのひよこ豆が食べたくなりました。
サモサの具のひよこ豆をマヨネーズで和えるとサラダにもなります。ダイエット中の家族にも同じ食材で1品作れました。

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材料

3~4人分
  • ひよこ豆ドライパック 2~3缶
  • 人参 1/2本
  • 塩 少々
  • コリアンダー 少々
  • 揚げ油 適量
  • トマトケチャップ 大さじ2~3
  • チリペッパー(お好みで必要なら) 少々
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作り方

  1. 1

    ひよこ豆をブレンダーで細かくします。茹でた人参も入れて粗めに刻まれた程度にブレンダーを回します。

  2. 2

    塩、コリアンダー等で味付けします。

  3. 3

    春巻きの皮を縦に3当分してひよこ豆を包みます。

    • ひよこ豆のサモサ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れて160℃~170℃くらいの低温でじっくり揚げます。キッチンペーパーで油を切ったら盛り付けます。

    • ひよこ豆のサモサ作り方4写真
  5. 5

    トマトケチャップまたはトマトケチャップにチリペッパーをふったソースを添えます。

コツ・ポイント

ブレンダーが無いときはひよこ豆をサッと茹でて熱いうちにつぶします。
春巻きの皮のサモサは低温で揚げるのがコツです。
包み方は写真を参考にして、難しく感じるなら4つの正方形にして、三角に折って包むと比較的簡単です。

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クッキング中津川
クッキング中津川 @cook_40128082
2019/03/10 10:21に公開
渡邊あまむヘルシークッキング中津川季節のお野菜でヘルシーライフを送りましょう♪(^^)vブログ検索は→ヘルシークッキング中津川
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このレシピのキーワード

サモサ にんじん ひよこ豆 コリアンダー ケチャップ

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