レンコンを7mmくらいの薄さで輪切りに
豚バラスライス1枚を4等分に
とろけるスライスチーズ1枚を4等分に

レンコンはレンジで1分ほどチン
豚バラは軽く炒めておきます

レンコンに塩をかけてフライパンに並べます。
その上に豚バラ、チーズの順でのせます。

弱めの中火で1分焼き
その後、蓋をして火を止め余熱で1分放置します。

チーズがいい感じに溶けたら、お皿に盛り付け、黒コショウをかけたら出来上がり。