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超楽々 ごはんに良く合う、豚皿作ります。
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超楽々 ごはんに良く合う、豚皿作ります。-レシピのメイン写真

超楽々 ごはんに良く合う、豚皿作ります。

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

牛丼屋さんでは牛皿というのがありますが、豚皿は見かけませんね。ごはんは別盛でいいし、ビールのつまみにもなるんですけどね。
このレシピの生い立ち
豚皿食べたいと急に思い出したように作ってしまいしました。野菜を多めにすることで栄養的にも満足ですね。

牛丼屋さんでは牛皿というのがありますが、豚皿は見かけませんね。ごはんは別盛でいいし、ビールのつまみにもなるんですけどね。
このレシピの生い立ち
豚皿食べたいと急に思い出したように作ってしまいしました。野菜を多めにすることで栄養的にも満足ですね。

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超楽々 ごはんに良く合う、豚皿作ります。

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

牛丼屋さんでは牛皿というのがありますが、豚皿は見かけませんね。ごはんは別盛でいいし、ビールのつまみにもなるんですけどね。
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豚皿食べたいと急に思い出したように作ってしまいしました。野菜を多めにすることで栄養的にも満足ですね。

牛丼屋さんでは牛皿というのがありますが、豚皿は見かけませんね。ごはんは別盛でいいし、ビールのつまみにもなるんですけどね。
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材料

奥様とお子様2人の3人分
  • 豚もも肉スライス 180g
  • えのき 1袋
  • キャベツ 300g
  • にんじん 60g
  • かつおだし顆粒 5g
  • 水 180cc
  • 砂糖 三温糖がベター 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋に油を少し敷き、豚肉を炒める。

    • 超楽々 ごはんに良く合う、豚皿作ります。作り方1写真
  2. 2

    豚肉に火が通れば、水、調味料を入れて煮込む。

    • 超楽々 ごはんに良く合う、豚皿作ります。作り方2写真
  3. 3

    にんじんから入れていくよ。

    • 超楽々 ごはんに良く合う、豚皿作ります。作り方3写真
  4. 4

    えのきを次に投入。

    • 超楽々 ごはんに良く合う、豚皿作ります。作り方4写真
  5. 5

    キャベツを入れて蓋をして中火で煮込む。

    • 超楽々 ごはんに良く合う、豚皿作ります。作り方5写真
  6. 6

    煮立ったら良く混ぜて煮汁をからめて出来上がり〜。

    • 超楽々 ごはんに良く合う、豚皿作ります。作り方6写真

コツ・ポイント

このままご飯にかけて豚丼で提供することなく、あえて豚皿としてご賞味ください。そこに拘りがあります。

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ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343
2017/10/02 05:59に公開
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき にんじん キャベツ 酒 豚もも肉

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