人参は薄くスライスして、好きな型に抜き、茹でる。

ハム、チーズは好きな型に抜く。

きゅうり半分をピーラーでスライスする。

薄焼き卵は、細切りにする。

生ハムを半分に切り、バラの形に巻いていく。真ん中は、2枚使って大きいバラにする。

ケーキの型にラップをしき、細切りの薄焼き卵をしき、その上に、ちらし寿司の素を混ぜ合わせたご飯を敷き詰める。

裏返して皿に移し、バラの生ハムを置いたあと、1〜3をバランスよく飾る。きゅうりは一回ひねる。