たけのこご飯
祖母の味！第十弾、 炊き込みご飯に挑戦！
このレシピの生い立ち
祖母の味第十弾は炊き込みご飯です。春のたけのこは美味しいですね~(*‘ω‘ *)
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉、たけのこ、ごぼう、にんじん、ちくわ、油揚げを切る。(★ポイントあり)
- 2
切った具材を鍋にいれ、ひたひたになるまで水を入れて、醤油を加えて具材がやわらかくなるまで煮る。
-
- 3
米をといで炊飯器に入れてお酒をひとまわししておく。
- 4
具材がやわらかくなったら、煮汁をしぼる。煮汁のみを炊飯器に入れて足りない分水を足して炊く。(★ポイントあり)
- 5
炊き終わったら具材を加えて混ぜて完成！
- 6
☆鳥もも肉を白身魚に代えても美味しくできました！魚は調理酒を大さじ1かけてレンジで加熱してからフライパン調理します。
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コツ・ポイント
★ごぼう、にんじんの切り方はささがきがオススメ。
★煮汁で３合分の水に足らない場合は水を加えてください。
★具材は炊飯器に入れないでください。炊いたあとに混ぜます。
つくれぽ
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