春の一品♪ かき菜とささみの明太子和え
らるむ。 @cook_40064457
北関東の伝統野菜「かき菜」を使った、簡単で美味しい副菜です。
「なばな」や「菜の花」でも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
旬の野菜を使って副菜を一品。
春の一品♪ かき菜とささみの明太子和え
北関東の伝統野菜「かき菜」を使った、簡単で美味しい副菜です。
「なばな」や「菜の花」でも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
旬の野菜を使って副菜を一品。
アプリでひらく作り方
- 1
かき菜はさっと塩茹でにし、水にさらした後食べやすい長さに切る
-
- 2
水気をしぼったかき菜に白だしをからめて下味をつける
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- 3
缶汁を切ったとりささみと明太子、ゴマ油を加えてよく和える
-
- 4
スライスした新玉葱を混ぜてもGood♪
- 5
＜参考＞
菜の花の下処理＠50℃洗い
レシピID:19933670 -
コツ・ポイント
ゴマ油の量により塩気の感じ方が変わるので、味見しながら量を増やしていく。
塩味のついた茹でささみやサラダチキンを使う場合は、明太子の量を控えめに。
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