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エリンギ肉巻き&青梗菜の炒め物
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エリンギ肉巻き&青梗菜の炒め物-レシピのメイン写真

エリンギ肉巻き&青梗菜の炒め物

raikai
raikai @cook_40261919

簡単だけどバランス良く栄養も取りたい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでガッツリ食べたかったので。子供も大好きです

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冷蔵庫にあったものでガッツリ食べたかったので。子供も大好きです

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エリンギ肉巻き&青梗菜の炒め物

raikai
raikai @cook_40261919

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冷蔵庫にあったものでガッツリ食べたかったので。子供も大好きです

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材料

  • 豚肉スライス 300g
  • エノキ 2パック
  • 青梗菜 1袋
  • 小麦粉 適量
  • ごま油 適量
  • 塩コショウ 適量
  • おろし玉ねぎドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に軽く塩コショウ振り、エリンギを巻いたら小麦粉を軽くまぶす

  2. 2

    ごま油をひいて肉の表面を焼いたら、3分くらい蒸し焼きにする。

  3. 3

    肉に火が通ったら肉を取りそのままのフライパンにごま油を入れる

  4. 4

    青梗菜とエリンギ(余ってたら)を炒めて軽く塩コショウで味付けしたら肉巻きの皿に盛る

コツ・ポイント

たまたま玉ねぎドレッシングがあったので美味しかったですが、ドレッシングじゃなくても何でも合います。

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raikai
raikai @cook_40261919
2014/04/29 08:56に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 炒めもの えのき チンゲンサイ 豚薄切り肉 小麦粉

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