アプリでひらく作り方
- 1
イカをさっと茹でます。茹ですぎは固くなるので注意してください。水にとって冷まして4センチに切ります。
- 2
ワケギをさっと茹でて水にとって冷まします。
- 3
ワケギをしごいてぬめりをとり5センチに切ります。
- 4
カラシ酢味噌の材料を混ぜ合わせます。
- 5
全て合えます。
コツ・ポイント
ワケギもイカも茹ですぎないことです。
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