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おいしい肉ご飯♥
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おいしい肉ご飯♥-レシピのメイン写真

おいしい肉ご飯♥

kiiyon
kiiyon @cook_40130243

主人の祖母が大好物だったメニューのリメイク版です(^_^)我が家では子供たちが小さい頃からよく作っていました♪
このレシピの生い立ち
夫の祖母が大好きだったこのメニューを子どもたちにも伝えたいと思い、レシピ化してみました。記念日などによく作っていたようです(^_^)

主人の祖母が大好物だったメニューのリメイク版です(^_^)我が家では子供たちが小さい頃からよく作っていました♪
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夫の祖母が大好きだったこのメニューを子どもたちにも伝えたいと思い、レシピ化してみました。記念日などによく作っていたようです(^_^)

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おいしい肉ご飯♥

kiiyon
kiiyon @cook_40130243

主人の祖母が大好物だったメニューのリメイク版です(^_^)我が家では子供たちが小さい頃からよく作っていました♪
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夫の祖母が大好きだったこのメニューを子どもたちにも伝えたいと思い、レシピ化してみました。記念日などによく作っていたようです(^_^)

主人の祖母が大好物だったメニューのリメイク版です(^_^)我が家では子供たちが小さい頃からよく作っていました♪
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材料

米飯3号分
  • 肉※豚、鶏、挽き肉何でも可ですが、豚こまなどがおすすめ♪ ここでは豚こま150~200g
  • ※挽き肉以外の肉は小さく切って下さい。
  • 油揚げ 1枚
  • ニンジン 100g
  • しらたき 1袋(100〜150g)
  • キノコ類※ここでは舞茸1パック使用。干し椎茸もおすすめ♪ お好みで
  • 水 ※干し椎茸を使う時は戻し汁を使う 200cc
  • だしの素 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    肉は小さく切る。ニンジン、油揚げは細切り、しらたきはあく抜きして食べやすい長さに切り水気を切る。

  2. 2

    キノコ類も適当な大きさに切り、材料を全て鍋に入れ、中火にかけ、肉をほぐす。

  3. 3

    肉がほぐれ火が通ってきたら中火のまま蓋をせず、汁気が1/3くらいになるまで時々かき混ぜながら煮て火を止める。

  4. 4

    あらかじめ炊いておいたご飯に具材を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

ご飯はやや固めに炊いて下さい。とっても簡単でほっとする味なので、是非お試し下さい♪

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kiiyon
kiiyon @cook_40130243
2018/02/24 13:28に公開
メニューのマンネリ化を打破するため、皆さんの素敵なレシピを大いに活用させていただいております(^_^)自分レシピも少しずつアップしていきますので是非お試し下さい♪
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このレシピのキーワード

ご飯 豚肉 鶏肉 ひき肉 キノコ にんじん 白滝 お肉 まいたけ ほししいたけ 豚こま 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19756235
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