フードプロセッサーに豚ロースを入れて粗挽きにし、さらにキムチも入れて何回か回す。

フードプロセッサーを使わないときは、包丁で粗く刻む(肉はひき肉が手軽)。

フライパンにごま油を熱し、肉とキムチを入れて強めの火で炒めていく。