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はちみつDEぷるっぷる牛乳ゼリー
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はちみつDEぷるっぷる牛乳ゼリー-レシピのメイン写真

はちみつDEぷるっぷる牛乳ゼリー

marriott
marriott @cook_40056257

まろやかな甘さの牛乳ゼリーにクラッシュしたはちみつゼリーをトッピング。
このレシピの生い立ち
はちみつを使ったスイーツを考えていたら
思い浮かんだので作ってみました。

まろやかな甘さの牛乳ゼリーにクラッシュしたはちみつゼリーをトッピング。
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marriott @cook_40056257

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材料

プリンカップ5個分
  • 牛乳ゼリー
  • 牛乳 500㏄
  • はちみつ 60g
  • ラム酒 小さじ1
  • クックゼラチン 5g
  • 80℃以上のお湯 50㏄
  • はちみつゼリー
  • はちみつ 70g
  • クックゼラチン 2g
  • 80℃以上のお湯 50㏄
  • ミントの葉 少々
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作り方

  1. 1

    ☆牛乳ゼリー☆
    ゼラチンをお湯に溶かしておく。
    牛乳を軽く温め蜂蜜を混ぜる。

  2. 2

    蜂蜜を溶かした牛乳にラム酒を入れ一混ぜし、ゼラチン液を混ぜよく馴染ませ器に入れる。

  3. 3

    2を冷蔵庫で4時間ほど冷やして固める。

  4. 4

    ☆はちみつゼリー☆
    ゼラチンをお湯に溶かし、蜂蜜を加えて混ぜ合わせ、タッパーなどの容器に入れ冷めたら冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    4が固まったら細かくクラッシュさせ、3の上にトッピングする。

  6. 6

    最後にミントの葉を乗せて出来上がり。

  7. 7

    今回はkoko'oショッピングさんの「伊予の恵み」というはちみつを使用。

    • はちみつDEぷるっぷる牛乳ゼリー作り方7写真
  8. 8

    • はちみつDEぷるっぷる牛乳ゼリー作り方8写真

コツ・ポイント

*ゼラチンは良く溶かさないと舌触りが悪く
 なるのでよくかき混ぜてください。
*ラム酒の代わりにバニラエッセンスでも
 いいです。

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marriott
marriott @cook_40056257
2016/04/10 23:47に公開
一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レシピの見直しも度々しちゃうと思います。ご了承くださいませ。貧乏暇なしの生活を送っています。れぽのお礼に伺えませんがお許し下さいm(__)mhttps://minne.com/marriottハンドメイド作品もよろしければご覧ください^^
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このレシピのキーワード

はちみつ ゼラチン 牛乳 ラム酒 ゼリー ミント

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