デトックス味噌汁で手軽に健康
青井良平 @cook_40261951
レタスとニラはデトックス効果があり、この料理ではただ、お湯に入れて熱を通し、味噌を混ぜるだけでできあがるのがうれしい。
このレシピの生い立ち
かね七の白えびだしをいただいき、真っ先に食べたいと考え付いたのが、味噌汁でした。最近、レタスやニラはデトックス効果があると知ったので、その二つの野菜を手軽に摂るには味噌汁が最適でした。
お好みのだしや味噌でいただいてください。
デトックス味噌汁で手軽に健康
レタスとニラはデトックス効果があり、この料理ではただ、お湯に入れて熱を通し、味噌を混ぜるだけでできあがるのがうれしい。
このレシピの生い立ち
かね七の白えびだしをいただいき、真っ先に食べたいと考え付いたのが、味噌汁でした。最近、レタスやニラはデトックス効果があると知ったので、その二つの野菜を手軽に摂るには味噌汁が最適でした。
お好みのだしや味噌でいただいてください。
アプリでひらく作り方
- 1
かね七という富山の会社の白エビだしを使います。500ml
の水に対して1本使います。 -
- 2
レタスと手でちぎります。煮るとかさが減るので大きくても大丈夫。
-
- 3
5ｃｍ幅ぐらいにニラを切ります。
-
- 4
水にだし、レタスとニラを加えて沸騰させます。
-
- 5
野菜がしんなりしたら火を止めます。味噌を溶いたら完成。味噌の量は味を確かめながら調整してください。
-
- 6
ごはん、お寿司などのお供に。
-
コツ・ポイント
かね七という富山の会社の白えびだしを使っていますが、普通のだしの素でも構いません。あくまでも、デトックス効果のあるレタスとニラを手軽に食べる方法のひとつです。毎食の献立にプラスアルファすると手軽に体の健康にも良いです。
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