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蒸しりんご×蒸しあずきの甘塩トースト
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蒸しりんご×蒸しあずきの甘塩トースト-レシピのメイン写真

蒸しりんご×蒸しあずきの甘塩トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

蒸し林檎にほんのり甘い蒸しあずきを合わせた甘塩トースト。ごく少量の塩がアクセント*
このレシピの生い立ち
蒸し林檎に蒸しあずきを合わせた甘塩トーストを作りました。

蒸し林檎にほんのり甘い蒸しあずきを合わせた甘塩トースト。ごく少量の塩がアクセント*
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ミッキーアン
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • 林檎 1/4個
  •  白ワイン 大さじ1
  • シュレッドチーズ 適量
  • バニラシュガー 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • 蒸しあずき 適量
  • 塩(今回マルドンシーソルト使用) ごく少量
  • シナモン 少々
  • ミントの葉 あれば
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作り方

  1. 1

    林檎は皮を剥いてくし形に切り、耐熱容器に入れて白ワインをふり蓋をして5~10分ほど蒸す。

  2. 2

    蒸しあずきは今回こちらの商品を使用しました。ほんのりと甘くてそのまま食べても美味しいです。

    • 蒸しりんご×蒸しあずきの甘塩トースト作り方2写真
  3. 3

    パンに林檎を並べ、汁も回しかける。

    • 蒸しりんご×蒸しあずきの甘塩トースト作り方3写真
  4. 4

    シュレッドチーズをの載せる。

    • 蒸しりんご×蒸しあずきの甘塩トースト作り方4写真
  5. 5

    バニラシュガーを回しかけて色よくトーストする。

    • 蒸しりんご×蒸しあずきの甘塩トースト作り方5写真
  6. 6

    蒸しあずきをちらしてオリーブオイルを回しかけ、ごく少量の塩を散らし、シナモンをふってミントの葉を添えて完成です。

    • 蒸しりんご×蒸しあずきの甘塩トースト作り方6写真
  7. 7

    塩は今回マルドンシーソルトを使用しています。ごく少量で結構です。

    • 蒸しりんご×蒸しあずきの甘塩トースト作り方7写真

コツ・ポイント

バニラシュガーはグラニュー糖、蜂蜜などでも結構です。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2017/10/06 18:47に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト りんご あずき シナモン 食パン バニラ ミント

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