羊羹リメイク ブラウニー 炊飯器HM

余ったようかんも美味しく活用♪ナッツぎっしりがポイント!しかも炊飯器とホットケーキミックスで簡単です。 羊羹アレンジ !
このレシピの生い立ち
羊羹、美味しいけど嫌いな人はあんまり食べないし、どうしても余ってしまう羊羹でも美味しく食べたくて。結果、大成功だったので、クックパッドに載せることにしました。捨てられるようかんが1個でも減ることを願って。
羊羹リメイク ブラウニー 炊飯器HM
余ったようかんも美味しく活用♪ナッツぎっしりがポイント!しかも炊飯器とホットケーキミックスで簡単です。 羊羹アレンジ !
このレシピの生い立ち
羊羹、美味しいけど嫌いな人はあんまり食べないし、どうしても余ってしまう羊羹でも美味しく食べたくて。結果、大成功だったので、クックパッドに載せることにしました。捨てられるようかんが1個でも減ることを願って。
作り方
- 1
羊羹の水分量や甘さで材料の量は多少異なるで前後してもOK。羊羹は白や味付きで混ざってもOK。5色MIXでもいけました。
- 2
羊羹を2mm角のサイコロ状に刻みます。この時、綺麗に立方体にするのがポイント。1mmでもいいけどケガしないでね。
- 3
バターをレンジでチンします。写真は600W1分で泡立ちはじめたくらい。発酵バターにするとさらに美味しく。マーガリンもOK
- 4
チョコレートを細かく刻んでレンジで30秒チンします。後でしっかり溶かすのでこちらは温める程度でOK
- 5
チョコをチンするとこうなったの図
ここで炊飯器(空っぽ)の保温ボタンを押し、卵を割って溶き卵にしておきます。
- 6
炊飯器にチョコレート、羊羹、バター、ホットケーキミックス、牛乳、卵、ココアの順で入れてスプーンで斜めに切るように混ぜる
- 7
切るように、というのは、よくある「全体をさっくり混ぜる」感じ。水分量が足りない場合はここで牛乳を足す(入れすぎない)
- 8
あれ、水っぽいかな...と思っても大丈夫。混ぜ続けるとココアやバターがなじんでくる。全体がまざってぺっとりなったらOK
- 9
ミックスナッツを刻む。ジャイアントコーンは取り除く。全体を半分に分けて、半分は細かく、半分は荒く刻む(1個を半分)適当
- 10
くるみ・アーモンド・カシューナッツやマカダミアナッツがおすすめ。有塩でも生でもOK。レーズンやフルーツも本格的でおすすめ
- 11
炊飯器にナッツを投入し全体的に混ぜたら、炊飯スイッチ×2回。私は足りなかったので3回炊きました。
- 12
箸を刺してくっついてこなければOK。全体が乾いて炊飯器から外れやすそうになっています。可能なら内釜ごと冷蔵庫へ
- 13
冷やさずとも食べられますが、時間があれば冷蔵庫で2・3時間冷やします。大人向けならここでラムやコニャックをかけるとうまい
- 14
角を切って正方形にして、ブラウニー風に角型に切るとなんだか本格的になります。ケーキ状に切ると味のハードルが上がる気がする
- 15
こういう風に角ばって切るとフルーツケーキ風でおいしそう。
コツ・ポイント
ポイントはとにかくミックスナッツを多めに入れること。ドライフルーツが入ってもOK。ブラウニーというよりは、外国のフルーツケーキ風です。保存は冷蔵庫で。粉糖を振ったり、バニラアイスと合わせるとより本格的です。お酒が好きな大人にはダークラムを!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ

















