春キャベツたっぷりカレー
辛口のカレーがほどよい甘さに…
このレシピの生い立ち
隠し味と呼ばれる材料を入れて作ってみた
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隠し味と呼ばれる材料を入れて作ってみた
野菜は乱切りにします。
キャベツは半分残しておきます。
鍋に、油を熱し野菜を炒めます。
市販のカレー箱の分量の水を入れ、10分茹でます。
火を止めます。
市販のカレールーを入れ、溶かします。
再び弱火で煮て、りんごのすりおろし入れます。
はちみつ、コーヒー、チョコレートを入れ、軽く混ぜ合わせ、冷まします。
冷めたら火をつけて温めて
残りのキャベツを入れて軽く煮て完成
今回は辛口のルーを使いました。
色々入れると甘くなるので♪
コーヒーとはちみつだけでも丁度良くなります
今回は2段熟カレーを使用
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