ごちそうポテサラ
たかたちひ @cook_40260154
ごろごろ切りで、見た目鮮やか！味も美味しい^ - ^
このレシピの生い立ち
見た目に華やかなサラダにしたくて★
きゅうり、かにかまなどをいれるともっと美味しくできます^ - ^（今回はなかったです(´･_･`)）
ごちそうポテサラ
ごろごろ切りで、見た目鮮やか！味も美味しい^ - ^
このレシピの生い立ち
見た目に華やかなサラダにしたくて★
きゅうり、かにかまなどをいれるともっと美味しくできます^ - ^（今回はなかったです(´･_･`)）
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは、薄切りにして、水にさらしておく。にんじんは、半月切り。ジャガイモは乱切りにしておく。
- 2
沸騰させた湯で、ジャガイモとにんじんを茹でる。
-
- 3
横で卵も茹でる。冷蔵庫から出したての卵を9分茹でると半熟になります。
- 4
ジャガイモがすーっと串が入るほど柔らかくなったら、水を捨てて、鍋に戻して残ってる水気を飛ばします。
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- 5
にんじんとジャガイモを分けて、ジャガイモをスプーンの背で粗く潰して、ある程度潰れたらにんじんも入れてさっくりと混ぜます
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- 6
そこに水にさらしておいたたまねぎも、水気をよくきって入れます。
- 7
マヨネーズ、塩、こしょうをいれて行き渡るくらいまで混ぜます。
-
- 8
炒めたベーコン、ゆで卵を4等分にしてその上に盛り付けたら、完成！
-
コツ・ポイント
具材を大きく切れば見た目に華やかに^ - ^
ボリュームもあって、ごちそうにぴったりです！
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