きゅうりとパプリカのサラダ。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

切るだけで出来る、簡単美味しいサラダ。
きゅうりのシャキシャキ感と共にマヨネースの甘酸っぱさが絶妙で美味しいです。

このレシピの生い立ち
父が好きなマヨネーズサラダが懐かしくて作りました。

きゅうりとパプリカのサラダ。

切るだけで出来る、簡単美味しいサラダ。
きゅうりのシャキシャキ感と共にマヨネースの甘酸っぱさが絶妙で美味しいです。

このレシピの生い立ち
父が好きなマヨネーズサラダが懐かしくて作りました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. パプリカ 1/3個
  3. ●マヨネーズ 大さじ1
  4. ●砂糖 小さじ1/3
  5. えごま油(ごま油でもOK) 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは水洗いして水気をふき取り、1.5㎝厚さのイチョウ切りにする。

    パプリカもきゅうりの大きさに合わせて切る。

  2. 2

    ボウルに①の材料を入れて、●でざっくり和えると出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりの歯ごたえを残すために大きめに切る。

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韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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