玉ねぎ、人参、ピ~マン、厚切りべ—コン、豆腐は同じ大きさ位のみじん切りにしておく。白滝はお米と同じ位かなり小さめに切る。

お米のカップ半分にお米をとりお米を洗い水気を切っておく。鍋にお米野菜のみを入れお米カップに水3杯はかり鍋に入れる。

弱火でじっくり火をかけ、お米が柔らかくなってきたら、白滝を入れコンソメを入れ溶かす。溶けてきたら、べ—コンを入れる。

豆腐とカットホ~ルトマトを入れ混ぜ胡椒とトマトケチヤップを入れ良く混ぜ味がなじんだらコ~ヒ~ミルクを1個入れ混ぜる。

味がなじんだら、出来上がり。