スキレットで簡単！牡蠣の塩コショウ焼き
フタモッチ @cook_40117044
正直、美味いっす！
スキレットで美味しい一品料理を出したい！
生食用じゃない牡蠣を料理するならコレがイチオシですよ！
このレシピの生い立ち
近所のオオゼキで、カキが安かったので買いましたが、カキフライは面倒なので、スキレットで塩コショウ焼きにしました。
スキレットで簡単！牡蠣の塩コショウ焼き
正直、美味いっす！
スキレットで美味しい一品料理を出したい！
生食用じゃない牡蠣を料理するならコレがイチオシですよ！
このレシピの生い立ち
近所のオオゼキで、カキが安かったので買いましたが、カキフライは面倒なので、スキレットで塩コショウ焼きにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
カキは塩水で洗い、水気を切って片栗粉をまぶします。
片栗粉多めだとカリっとして美味しいです。 - 2
スキレットを中火であたためます。
あたたまったら、オリーブオイルをしき、スライスしたにんにくを炒めて香りを出します。 - 3
牡蠣を並べ入れて、塩コショウし、フタをします。
火は中弱火にします。 - 4
写真は、素手でフタを持ち上げて置ける「Futamotti フタモッチ」です。（ロッジのスキレット専用フタ置き）
-
- 5
3分経ったら、フタをとります。
-
- 6
フタを置きます。
-
- 7
裏返して、さらに焼きます。
カリっと焼き色がついたら完成です！
お好みでバルサミコ酢をかけてどうぞ！ -
- 8
『Futamotti フタモッチ』の購入は、
「アマゾン フタモッチ」で検索！
( ´ ▽ ` )ﾉ -
- 9
『Futamotti』の公式HPはこちらです。
https://futamotti.amebaownd.com/
コツ・ポイント
バルサミコ酢をかけると洋風になって、ワインと合いますよ♪
オリーブオイルは多めでやると、揚げる感じでいいです。
つくれぽ
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