お湯を沸かす。大根の皮をむいてイチョウ切りにする。

炊飯器に切った大根、お湯、和風だしを入れて１時間保温する。

１時間の保温の後に、鶏の手羽元、醤油、みりん、砂糖を入れて炊飯する。

炊飯終了後１時間保温し、出来上がり！