パスタを計量して茹で始めます。1.4mmとか1.6mmのロングパスタをよく使いますが、お好みでどうぞ。

パスタを茹でている間に、フライパンでベーコンを焼きます。私はセブンイレブンなどで手に入る使い切りパックをよく使います。

ベーコンに火が通ったら、トマト缶1/2を追加します。加熱後セブンイレブン等で手に入る冷凍ほうれん草を追加します。

塩でお好みの味付けをして下さい。後でチーズを乗せるので少し薄めが良いですよ。トリュフ塩とかも良いです。

パスタが茹で上がる少し前に、エクストラバージンオリーブオイルを適量加えます。香りが飛ばないように、この後加熱は控えめに。

茹で上がったパスタを加えてソースとよく混ぜます。皿に盛って熱いうちにとろけるチーズを振りかけて完成です。