手軽にHBでメロンパンナちゃん♡
❤︎真澄味❤︎ @cook_40118916
クッキーサクサクなメロンパン♡
このレシピの生い立ち
クッキー食べたいなぁ…
パンも食べたいなぁ…
んぢゃメロンパン作ればいーやん！笑
手軽にHBでメロンパンナちゃん♡
クッキーサクサクなメロンパン♡
このレシピの生い立ち
クッキー食べたいなぁ…
パンも食べたいなぁ…
んぢゃメロンパン作ればいーやん！笑
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーにパン生地用材料を全て入れて パン生地コース スイッチオン♪
塩とドライイーストは離して入れてね - 2
ベーカリーが働いてくれている間に…クッキー生地作り♪
- 3
室温に戻して柔らかくなったマーガリンに砂糖を入れてゴムベラで練る様にすりまぜる
- 4
混ぜたマーガリンの中に溶いた卵を数回に分け混ぜ合わせる
- 5
そこへ薄力粉をふるいながら入れ底から持ち上げる用に混ぜ 全体をまとめていく
- 6
丸くまとめたらパン生地ができあがるまでラップをして冷蔵庫で冷やす
- 7
ベーカリーで一次発酵まで出来上がったパン生地を手のひらで押しガス抜きをし、好きな大きさに等分して丸める
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- 8
丸めた生地に濡れ布巾をかぶせ15分ベンチタイム
- 9
その間にクッキー生地を等分し、手のひらでパン生地の直径よりひとまわり大きく丸く広げる
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- 10
パン生地の底以外の部分に広げたクッキー生地をかぶせグラニュー糖をまぶし包丁の背などで網目模様をつけ、40分二次発酵
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- 11
発酵が終わったら180度のオーブンで12分焼く
-
コツ・ポイント
網目が浅くてちょっと失敗w
二次発酵と焼きで網目があいまいになるのでしっかり入れてね☺︎
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