パスタ（ペンネ）を茹で始めます。（お塩多めでパスタにしっかり味をつけ、時間少し短めでね）

野菜類は食べやすい大きさに切ります。しめじは石突を取って小房に分けます。

オリーブオイルで長ねぎを炒めます。しんなりしたら、チンゲン菜としめじを加え更に炒めます。

長いもを加えて混ぜ合わせたら、茹で汁少々とコンソメを加えて味を含ませながら、水分を飛ばします。

茹で上がったペンネとバターを入れて全体になじませ、最後にお醤油を鍋肌からジュッとひとまわし。

器に盛って、お好みで黒胡椒をパラリ。
完成です～(^^)ｂ