祭太鼓再現レシピ2マヨキムチカツ丼。
サブちゃん♪ @cook_40094952
祭太鼓おすすめNo. 2再現レシピ
カツとマヨネーズとキムチの相性は抜群！
フライとタルタルのただれた関係を考えれば…
このレシピの生い立ち
長い間、大阪の繁華街梅田(キタ)で、夜バイトしてた頃に、よく通った変わりカツ丼屋さんのメニューです。
祭太鼓再現レシピ2マヨキムチカツ丼。
祭太鼓おすすめNo. 2再現レシピ
カツとマヨネーズとキムチの相性は抜群！
フライとタルタルのただれた関係を考えれば…
このレシピの生い立ち
長い間、大阪の繁華街梅田(キタ)で、夜バイトしてた頃に、よく通った変わりカツ丼屋さんのメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
キムチを大き過ぎる場合は軽く刻みマヨネーズと合えます。
キムチは細かく切りすぎないでね。 -
- 2
サックっと美味しいトンカツを作りますww
トンカツの作り方レシピじゃないので割愛… -
- 3
揚げたてカツを一口大に切り、ふたたび肉球がやけどしたところで、マヨキムチを上に載せ、ご飯を丼によそえば完成。
-
- 4
このままセパレートでも、ご飯に載せて丼スタイルでも、お好みで。
- 5
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- 6
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コツ・ポイント
美味しいトンカツを作る自信が無い方は、美味しんぼでも読んで勉強するか、スーパーのお惣菜コーナーで、ゲットしてください。
なお、カツを温めるときは、オープントースターや、魚焼のグリルを使うとサクサクに(〃ω〃)
焦がさないように注意してね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19757746
