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いかの一夜干しチーズ焼き
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いかの一夜干しチーズ焼き-レシピのメイン写真

いかの一夜干しチーズ焼き

あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

いかの一夜干しに粉チーズをまぶして焼き上げたら爽やかな青じその風味をプラス〜白ワインにぴったり♪
このレシピの生い立ち
実家から届いた烏賊の一夜干しをワインに合わせたくて〜♪

いかの一夜干しに粉チーズをまぶして焼き上げたら爽やかな青じその風味をプラス〜白ワインにぴったり♪
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実家から届いた烏賊の一夜干しをワインに合わせたくて〜♪

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あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

いかの一夜干しに粉チーズをまぶして焼き上げたら爽やかな青じその風味をプラス〜白ワインにぴったり♪
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実家から届いた烏賊の一夜干しをワインに合わせたくて〜♪

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材料

2人分
  • いかの一夜干し(薄塩) 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 青じそ 4〜5枚
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作り方

  1. 1

    いかの一夜干しは食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    1にオリーブオイルをかけて全体になじませてから粉チーズをかけて混ぜ合わせます。

  3. 3

    青じそはみじん切りにしておきます。

  4. 4

    アルミホイルに2を重ならないように並べてオーブントースターで5〜6分ほどこんがりと焼きます。

  5. 5

    4が焼きあがったら青じそで和えて器に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

☆いかの焼き時間はオーブントースターの性能に合わせて加減してください。
☆いかの一夜干しは十分に塩味がついているので他の調味料は加えません
☆青じその代わりにお好みのハーブでも。

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あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu
2014/04/26 11:27に公開
どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄なく、手間はひと手間程度でおさめたい。レシピのアップも時々です。
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このレシピのキーワード

イカ 大葉 一夜干し

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