枝豆ポテトサラダ

☆だんご三兄弟☆
☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726

きゅうりの塩揉みがなくても塩味の効いた枝豆でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
きゅうりがなかったので枝豆を替わりに使ってみました。

枝豆ポテトサラダ

U☆kaoru's cooksnap of when they made 枝豆ポテトサラダ.
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きゅうりの塩揉みがなくても塩味の効いた枝豆でも美味しいです。
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きゅうりがなかったので枝豆を替わりに使ってみました。
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材料

4人分
  1. じゃがいも 2～3個
  2. 冷凍枝豆 適量
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. カンタン酢 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いてレンジで柔らかくして潰す。

  2. 2

    冷凍枝豆は鞘から出しておく。

  3. 3

    魚肉ソーセージは輪切りにする。

  4. 4

    マヨネーズ、塩コショウ、カンタン酢を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

カンタン酢は入れすぎないように。
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U☆kaoru's cooksnap of when they made 枝豆ポテトサラダ.
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18歳、13歳、8歳の三兄弟のママです。大阪府出身。福岡県在住。毎日の献立と買い物を楽しんでいる48才です。福岡で関西弁をしゃべることに違和感を感じながらも、関西弁に誇りをもってしゃべっています。
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