しょうがを細切りにしておく。白菜は1枚1枚切り離し、洗っておく。

白菜→豚バラ→しょうがの順で3,4回重ねて白菜で終わり、約5センチ幅に切っていく。

断面を上にして円を描くように並べ終えたら、水･酒･塩･だしの素を入れて煮えるまで待つ。

出来上がったらつけだれとご一緒に召し上がれ!♡