小松菜は3～4㎝に、人参は3～4㎝の短冊切りに、天ぷら、油揚げもその他の具材と同じくらいの大きさに切っておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉、人参、小松菜の茎の部分、油揚げ、天ぷらを炒める。

2、に火が通ったらフライパンの端からバターを加え小松菜の葉の部分を入れる。そこで塩も少々…

小松菜の葉の部分がしんなりしてきたらもらしを加える。2～3分炒めたら塩、胡椒、醤油を少な目に加える。

味の調整をしたら出来上がり!!