大根葉とツナの甘辛ペッパーふりかけ。

まる78 @cook_40216851
甘辛い味付けとコショウのパンチでご飯が進む手作りふりかけ。栄養◎&味付けも簡単です☆おにぎりに混ぜたり作り置きにも。
このレシピの生い立ち
立派な葉っぱ付きの大根を買ったので作りました。
大根葉とツナの甘辛ペッパーふりかけ。
甘辛い味付けとコショウのパンチでご飯が進む手作りふりかけ。栄養◎&味付けも簡単です☆おにぎりに混ぜたり作り置きにも。
このレシピの生い立ち
立派な葉っぱ付きの大根を買ったので作りました。
作り方
- 1
大根の葉は刻み、☆はあらかじめ合わせておく。
- 2
刻んだ大根葉をごま油で炒め、全体に油がまわったら桜えびとツナ缶を汁ごと加える。
- 3
しんなりしてきたら☆と白ごまを入れ、汁気がなくなるまでしっかり炒め煮し最後にブラックペッパーを振る。
- 4
※ ご飯に乗せて、そのままおつまみに、おにぎりにどうぞ☆おにぎりにする場合、塩気が足りなければ味しおを少々加えて下さい。
- 5
※ 辛味が大丈夫であれば、ブラックペッパーは多めがオススメ。ラー油を加えても美味しいです。
コツ・ポイント
焦げないよう菜箸でグルグル混ぜながら、汁気をしっかりと飛ばして下さい。
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