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大根葉のふりかけ
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大根葉のふりかけ-レシピのメイン写真

大根葉のふりかけ

Ｑックパッド
Ｑックパッド @cook_40312711

簡単で栄養価の高い大根葉を使ったふりかけです。ご飯の上にかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
大根丸ごと頂いたので葉を捨てるのがもったいなく。

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材料

2人分
  1. ダイコンの葉 1本分
  2. 桜エビ 適量
  3. ごま油 小さじ3
  4. ★醤油 大さじ3/4
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根葉は水洗いしてから5mm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱して大根葉をいれて炒める。大根葉がしんなりしてきたら桜エビを加えてさらに炒める。

  3. 3

    ★の調味料を加えてアルコール分が飛んだら器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

大根葉は細かめに切った方が味馴染みがいいです。

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2022/11/24 10:19に公開

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