市販のルーでレストランのカレー
yui33emika @cook_40172093
レストランやホテルの味のカレーです。
このレシピの生い立ち
なんかいつも通り作ったつもりなんですけど、できてしまいました。次回からもこれでいこうと思います。
市販のルーでレストランのカレー
レストランやホテルの味のカレーです。
このレシピの生い立ち
なんかいつも通り作ったつもりなんですけど、できてしまいました。次回からもこれでいこうと思います。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参を切って、オリーブオイルで炒める。具材はなんでもいいです。この日は鶏ももを使いました
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- 2
ココナッツミルクと同量の水で煮る
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- 3
トマト缶、赤ワイン（缶1/4）を入れる
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- 4
今回はクミン、フェネグリーク、カルダモン、オールスパイス、クローブ、レモングラス、コブミカンの葉を使いました
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- 5
カレールーを半箱入れる
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- 6
塩、砂糖で味を調える
コツ・ポイント
砂糖ですかね
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