【ベーコン＆トマトの旨味】ミネストローネ
マザーオブライス @cook_40153369
ベーコンとトマトの旨味がギュッ！
野菜たっぷりスープ！
たくさん作って冷凍して、トーストと簡単朝食に◎
このレシピの生い立ち
安い野菜でたくさん作って「冷凍」して、トーストと簡単朝食に◎
これだけで家族二人6日分の朝食になります(^-^)
【ベーコン＆トマトの旨味】ミネストローネ
ベーコンとトマトの旨味がギュッ！
野菜たっぷりスープ！
たくさん作って冷凍して、トーストと簡単朝食に◎
このレシピの生い立ち
安い野菜でたくさん作って「冷凍」して、トーストと簡単朝食に◎
これだけで家族二人6日分の朝食になります(^-^)
作り方
- 1
野菜（ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ）、ベーコンを1cm角に切る。
- 2
鍋にマッシャーで潰した（またはみじん切りした）にんにくと、オリーブオイルを熱する。
- 3
2に1を加え、オイルが回るように軽く炒める。（2〜3分）
- 4
水、コンソメ、砂糖、ローリエの葉(トマト缶以外)を加え、中火で10分煮る。
- 5
トマト缶を入れ弱火で20分煮る。
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
コンソメをクレイジーソルトなどにおきかえてもおけ！
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muuumu -
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